12月20日水曜日 晴れ 2℃～7.5℃ 風ほぼ無し
※気温は滞在時間中のもので、最低最高気温ではない
今日やった事：冬支度=寒さ対策（根元にもみ殻を撒く、地面から50㎝位までを布などで巻く）、新しい苗木（2本）を植える。
今日は、発芽しなかったテンプラニーリョ2本の代わりの苗木を植えるだけのつもりで来たが、畑に着いたら、根元にもみ殻が撒いてあって、新しい苗木用の穴も掘られていた。師匠が時間が無い私に気を使って、やっておいてくれた。
本当に感謝、感謝である。
新しい苗木用の穴は、今年4月に植えた時と同様に、直径50～60㎝、深さ30㎝位。
※深さは、接ぎ木の継ぎ目が地面の上に出るようにする。
穴の底には糠を撒いた。量は地肌を覆う程度。バーク堆肥は動物性なので、今回は使わなかった。
新しい苗木は、BKシードレス。生食用だが、糖度が高く、ジュースやジャム、レーズンなどの加工用としても使える品種。
おいしいジュースが作れることを期待して、この品種にした。
植え付け
・苗木の根をほどいて水で洗い、根の先端、ひげ根を切る。
・根を円形になるように広げて、土を入れていく。接ぎ木が地面の上に出るように気を付ける。
・土を入れたら、水50L位を入れる。（一度に全ての水は入らないので、いっぱいになったら、水が吸われるまで待ってまた入れる。）
・水が全て入ったら、土を被せる。
・寒さ対策の布（今回は不織布）を巻いて、もみ殻を撒く。
苗の管理：冬支度を施す。
麻布、不織布などを木の根元から50㎝位の高さまで三重位巻いて、テープ（ガムテープより取れ易いもの）あるいは紐で留める。
（※今回は、もみ殻が先に撒いてあったので、根元のもみ殻をどけて、地面の際から布を巻く）
布を巻く前に、残っている枝や葉を切り落とす。
今回は、麻布（幅20～30㎝位、一巻き）が足りなくなったので、シャインマスカット一本と新しい苗木二本は不織布を巻いた。
苗の状態：葉は枯れてカサカサ。休眠状態？
苗の成長：春までは成長しない
今後の予定
・冬は、土づくりと剪定をする
・月に一回、管理機で耕作する。（ふかふかの土にする為と雑草対策）
・石灰を撒いて管理機で混ぜ込む（3月までにやる）
・2月：剪定（棚に出ている所から20芽残して切る）
