2月9日金曜日 晴れ -0.3℃～2℃ 風なし
※気温は滞在時間中のもので、最低最高気温ではない
今日やった事：剪定
4日前に降った雪がまだ残っていた。
剪定は、主枝が棚に届いた部分から数えて20芽で残して切る。
切る前に枝の状態（色、副芽）を良く観察する。
20芽は基準であって、芽、枝の状態で数芽先にしたり、15芽位で切ることもある。
主枝が細い場合は、15芽が基準。
副芽と巻きひげは切り落とすが、しっかりした副芽は先端を切って整えて残す。ただし、残しすぎないように注意。左右の副芽が近くならないようにする。
苗の管理：剪定
主枝が細い、アルバリーニョ2は15芽残し。
生育が遅かったヤマソーヴィニヨン2と3は、登熟もしていなくて先端は枯れていたので、棚に届いた辺りまでで切り戻した。今年一年目をやり直す事になる。
苗の状態：休眠状態。12月に植えたBKシードレスは枯れていない様子。
苗の成長：春までは成長しない
今後の予定
・次回、耕作と畑周囲の雑草対策をする
・冬は、土づくりと剪定をする
・月に一回、管理機で耕作する。（ふかふかの土にする為と雑草対策）（1月は耕作しなくても大丈夫）
・石灰を撒いて管理機で混ぜ込む（3月までにやる。霜柱が立つような寒い時期は土中の微生物も活動していないので、石灰や肥料を撒いても分解しない為、撒かない方が良い。）
